Nutricionista do DSAS aponta cuidados nas compras em supermercados

A regra é clara: sair de casa somente para o indispensável. Apesar da compra online ser mais indicada neste momento, quem prefere ir ao supermercado presencialmente nesse período de quarentena, necessita redobrar os cuidados para evitar a contaminação pelo novo coronavírus. Os servidores e servidoras da Assembleia Legislativa do Ceará devem redobrar a atenção ao se dirigir aos estabelecimentos para adquirir sua cesta básica.

Para fugir da aglomeração, escolha um horário em que o supermercado tenha um menor movimento e no local, evite a proximidade com outros clientes mantendo uma distância de no mínimo um metro para evitar um possível contágio. Outros cuidados também devem ser tomados. Faça a lista de compras em casa para evitar uma permanência prolongada no supermercado. Evite tocar o rosto, leve seu carrinho ou sacola de compras e na hora do pagamento, dê preferência ao uso do cartão, já que o dinheiro costuma ser mais manipulado.

A nutricionista do Departamento de Saúde e Assistência Social da Assembleia Legislativa (DSAS) da Assembleia, Gisele Pacheco, afirma que não há indícios de transmissão de coronavírus por alimentos, mas que é preciso uma higienização correta dos alimentos. “Uma dúvida recorrente é se o novo coronavírus pode ser transmitido através dos alimentos. A autoridade europeia de segurança dos alimentos, quando avaliou esse risco em outras epidemias causadas por vírus da mesma família, descartou essa hipótese. A dinâmica dessa pandemia mostra que a transmissão tem ocorrido pelo contato próximo com um indivíduo infectado ou pelo contágio indireto por meio de superfícies ou objetos contaminados. Por isso, é preciso ter atenção ao sair de casa”, afirma.

Conforme a nutricionista, o grupo de vírus é sensível às temperaturas normais utilizadas para o cozimento dos alimentos, em torno de 70 graus, mas alguns cuidados na higienização dos itens são fundamentais. “Ao chegar com as compras, você deve higienizar todos os produtos. Minha dica é usar água sanitária, lavar em água corrente, deixar de molho em uma bacia na média de 15 a 30 minutos. A medida é diluir uma colher de copo de água sanitária para um litro de água. Para produtos em caixa e enlatados, o conselho é umedecer um pano limpo com água sanitária para uma correta limpeza’’, aconselha.

Alimentos aliados

A preparação dos alimentos também exige atenção.  É preciso lavar bem as mãos, usar bastante água corrente, manter as unhas curtas para evitar acúmulo de sujeira e microrganismos. A recomendação deve ser seguida não apenas em meio à pandemia, mas regularmente.

Os sintomas da Covid-19 são semelhantes a de uma gripe comum: tosse, febre, coriza, congestão nasal e dor de cabeça. Em caso de gripe ou resfriado, a alimentação é uma grande aliada conforme explica a nutricionista Gisele Pacheco. “Precisamos reforçar nosso organismo para ficar com a saúde em dia.  Alguns alimentos fortalecem nosso sistema imunológico: gengibre, brócolis, alecrim, orégano e cúrcuma têm um efeito antiiflamatório natural, sendo utilizados em sucos ou em preparações sólidas. Não podemos esquecer das frutas ricas em vitamina c como laranja, limão, abacaxi, kiwi. Alho e cebola roxa tem uma ação antiviral, enquanto hidratação também é fundamental”, aponta.

Para Gisele Pacheco, outro item indispensável ao ir as compras é a solidariedade. “É preciso também pensar no próximo e comprar o indispensável. Se a mente não estiver bem, você não consegue se manter saudável. Nada de pânico. Aproveite para meditar, orar e cuidar do seu corpo’’, aconselha.

Supermercado online

Se você tem seguido à risca o período de quarentena, a compra virtual é uma alternativa para fugir dos supermercados. Por meio de aplicativos gratuitos disponíveis para android e IOS no Google Play Store e App Store, você pode escolher produtos de forma prática e rápida sem sair casa. Rappi, Ifood e MercadApp são alguns dos aplicativos com a função feira virtual e que atendem as regiões do Estado.

JB

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