Alimentação saudável e diversificada é destaque em live alusiva ao Outubro Rosa

A alimentação saudável como forma de prevenção e aliada do tratamento do câncer de mama foi tema da live “Alimentação e Câncer: o que você precisa saber”, promovida pelo Departamento de Saúde e Assistência Social (DSAS) da Assembleia Legislativa do Ceará, na noite desta segunda-feira (19/10). Alusivo ao Outubro Rosa, o debate foi transmitido no perfil do Instagram da AL e contou com a mediação da chefe da Célula de Nutrição do DSAS, a nutricionista Gisele Pacheco.

A nutricionista oncológica Ana Paula Gonçalves, convidada da live, ressaltou que o câncer é uma doença multifatorial, cujo tratamento exige a presença de uma equipe multidisciplinar, composta por profissionais de diferentes áreas. “Cada paciente deve procurar, se possível, um nutricionista para avaliação individual, pois as recomendações alimentares variam de pessoa para pessoa”, frisou, pontuando a importância de uma alimentação diversificada, com frutas e verduras, e a necessidade de evitar alimentos industrializados.

 “As pessoas querem muito a comodidade do industrializado e do pronto. Qual é a dificuldade de você pegar uma maçã e morder? Aí você já vai incluir a quercetina, que é boa para a imunidade, e as fibras, que regulam o intestino e atuam até no bom humor. Após o almoço, você pode descascar uma laranja, que é fonte de vitamina C, aumentando a absorção de ferro, diminuindo a vontade de comer doce e prevenindo o câncer gástrico ao consumir uma fruta cítrica”, indicou.

A relação entre obesidade e câncer de mama também foi comentada pela nutricionista, que recomendou a prática de 30 minutos diários de atividade física como uma das formas de prevenção da doença. Conforme Ana Paula, o excesso de peso aumenta a produção de hormônios como o estrogênio, cuja exposição aumenta o risco de uma mulher desenvolver câncer de mama. Ela destacou ainda que o excesso de gordura corporal está relacionado à formação de compostos inflamatórios, contribuindo para a elevação da insulina circulante no sangue, o que é prejudicial ao organismo.

Quanto aos pacientes que necessitam de quimioterapia, ela apontou que as recomendações alimentares podem variar a depender dos efeitos colaterais apresentados. Em caso de aftas na boca, por exemplo, Ana Paula orientou evitar a ingestão de alimentos muito quentes e priorizar alimentos mais macios, além de bochechos com chá de camomila. Já para controlar náuseas e vômitos, a nutricionista indicou o consumo de gengibre, bolachas de água e sal ou, ainda, água com gotas de limão.

Ana Paula explicou que não há alimento capaz de curar o câncer, no entanto, existem alguns nutrientes que contribuem para reforçar a imunidade do organismo, como o pigmento antocianina, presente em frutas vermelhas e arroxeadas, a exemplo da acerola e do açaí. Ela reiterou ainda a importância da boa mastigação, uma vez que a digestão começa pela boca. “Com a mastigação, vai haver a sinalização lá dentro do nosso corpo do que está entrando. É preciso ficar atento a isso, pois muitos pacientes têm queixa de constipação e não mastigam. E o intestino não vai mastigar, coitado”, brincou.

O DSAS, em parceria com a Associação dos Servidores da Assembleia Legislativa do Ceará (Assalce) e a 7ª Companhia do 1º Batalhão de Bombeiros Militar, realizará ainda outras duas lives em outubro, com o objetivo de trazer informações e falar da importância da prevenção do câncer de mama.

(Da Agência de  Notícias) 

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