Nutricionista do DSAS destaca alimentação como aliada do sistema imunológico

Dando continuidade as dicas de saúde, no que se refere à alimentação e cuidados com o organismo, principalmente nesta época de pandemia do Covid-19 e surtos gripais, a nutricionista Bruna Campos, do Departamento de Saúde e Assistência Social (DSAS), da Assembleia Legislativa do Ceará (Alece), faz um alerta aos servidores da Casa para ficarem atentos à questão da alimentação saudável. Ela lembra que o sistema imunológico deve ser cuidado todos os dias: “devemos iniciar esse processo com o cuidar do nosso intestino, diminuindo gorduras , açúcares e  alimentos industrializados   para fortalecer nosso sistema imunológico”, esclarece.  

 O sistema imunológico é o sistema responsável pela defesa do organismo e a escolha dos alimentos favorece o nosso sistema imunológico, que protege nosso organismo contra doenças. Dentre os alimentos aliados estão os carotenóides, que ativam o sistema imunológico e estão presentes em alimentos de cor amarelo-alaranjados, como manga, damasco, cenoura, abóbora; os de cor vermelha, como tomates e frutas vermelhas; e os de cor verde-escuro, como brócolis e couve.

O zinco é também um mineral que colabora para uma boa resposta imunológica e está presente em peixes, ostras, carnes, aves, grãos e cereais integrais, leguminosas e nozes enquanto os alimentos ricos em vitamina C,  têm antioxidantes e promovem resistência a infecções respiratórias e gripes.                                                                                                                                                                                                        

A profissional da saúde da Célula de Nutrição lembra que “a fibra e os leites fermentados são indicados, assim também como os alimentos ricos em vitaminas C, como a laranja e o abacaxi para combater a gripe.

Confira no vídeo desta semana a dica do Departamento de Saúde. O vídeo é uma produção da assessoria de comunicação do DSAS com o apoio da TV Assembleia, e divulgado pelo Núcleo de Comunicação interna.

Da Assessoria do DSAS, com Núcleo de Comunicação Interna

Núcleo de Comunicação Interna da Alece

Email: comunicacaointerna@al.ce.gov.br

Telefone: 85.3257.3032

Página: https://portaldoservidor.al.ce.gov.br/