Livro "A dieta da mente" é tema do curso Em Rodas de Biblioteraria

O curso “Em Rodas de Biblioterapia”, que integra o programa Entre Artes, da Associação dos Servidores da Assembleia Legislativa do Ceará (Assalce), realizou, nesta quinta-feira (16/03), atividade com a poética da nutricionista, especialista em Gerontologia e Saúde da Mulher no Climatério e Menopausa, Greyce Kelly Braga. Ela apresentou poética sobre o livro "A dieta da mente", do médico neurologista David Perlmutter, publicado em 2020. O autor é conhecido no meio literário por defender uma abordagem funcional e holística para o tratamento de distúrbios cerebrais.

A coordenadora e idealizadora do curso, Jacqueline Assunção, explica que o livro foi uma indicação do presidente da Assalce, Luís Edson Sales, durante a Bienal Internacional do Livro. "Descobri que esta obra tem uma dica fundamental para todas as pessoas. Ela ajuda a descobrir sobre os efeitos do trigo, do açúcar e dos carboidratos no nosso cérebro. O livro vai ajudar a entender o que esses produtos alimentícios podem prejudicar o nosso cérebro", afirma.

De acordo com Jacqueline Assunção, a nutricionista apresenta dicas tanto quanto aos efeitos dos carboidratos no organismo humano, com informações sobre algumas dietas que podem fazer parte do dia a dia de todos e  contribuir para uma vida saudável. "Após o período do Carnaval e outras quebras de dietas de fim de ano, podemos agora nos voltar aos cuidados que devemos ter com a saúde do corpo e da mente", acentua.

Sobre a poética

Greyce Kelly, em sua poética, trouxe informações sobre alimentação saudável, voltada para a para a preservação do bom estado mental. "A mente é totalmente atingida pelo que nós comemos e é uma consequência. Assim, o ideal é que a gente ofereça para nosso cérebro os nutrientes que de fato assegurem o nosso bom desempenho mental e de todo o nosso corpo. A alimentação é a base", afirmou durante a atividade.

A nutricionistas também orientou sobre quais alimentos são recomendados e os que devem ser evitados em uma dieta saudável. "É preciso tentar eliminar produtos embutidos (presunto, salame, linguiça, mortadela, salsicha, carne enlatada, entre outros) e reduzir o consumo de açúcares", defendeu. Ela também recomendou a redução da indigestão de carboidratos, como farinhas refinadas, dentre as quais a de trigo. "É preciso prevenir os excessos de massas e o açúcar. Bom lembrar que frutas tem frutoses e são saudáveis mas a combinação de carboidratos devem ser ajustados", asseverou.

Serviço: Curso Em Rodas de Biblioterapia. Duração: 40 horas/aula. Periodicidade: mensal. Inscrições com Jacqueline Assunção - (85) 98601.6545 (WhatsApp). Local: Sede da Assalce (rua João Emídio da Silveira, 198, Dionísio Torres).

Júlio Sonsol
Edição: Salomão de Castro

Núcleo de Comunicação Interna da Alece

Email: comunicacaointerna@al.ce.gov.br

Telefone: 85.3257.3032

Página: https://portaldoservidor.al.ce.gov.br/

WhatsApp: 85.99717.1801