Lançada reportagem “Da ordenha aos derivados: O caminho do leite no Ceará”

A Rádio FM Assembleia lança, nesta segunda-feira (08/05), a reportagem especial  “Da ordenha aos derivados: O caminho do leite no Ceará”. Na produção, o repórter Davi Holanda aborda os desafios e as perspectivas da cadeia produtiva do leite no Ceará e as iniciativas que promovem o acesso ao alimento para as famílias mais vulneráveis.

O leite é um alimento rico em nutrientes e faz parte da cultura alimentar dos brasileiros. Mas nem todos têm acesso a esse produto, que depende de uma cadeia produtiva complexa e desafiadora. A reportagem especial traz um panorama sobre a produção do leite no estado, as dificuldades enfrentadas pelos produtores e as perspectivas para o futuro.

A reportagem também mostra como o leite e seus derivados são essenciais para a segurança alimentar e nutricional das famílias mais vulneráveis, que muitas vezes não podem desfrutar de um café da manhã completo e saudável. Para isso, a reportagem apresenta iniciativas que proporcionam maior acesso ao alimento, como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que compram o leite dos pequenos produtores rurais e distribuem para as escolas públicas e entidades socioassistenciais.

A produção conta com depoimentos de especialistas, produtores, beneficiários e autoridades, que explicam os aspectos técnicos, econômicos, sociais e ambientais da produção do leite. A reportagem também traz dados atualizados sobre a evolução da produção do leite inspecionado no Nordeste, que se destaca como grande produtor no cenário nacional.

Saiba mais

“Da Ordenha aos Derivados: o caminho do leite no Ceará” é uma oportunidade para conhecer mais sobre esse alimento tão importante para a saúde e para a economia do estado. A narração, roteiro e produção é de Davi Holanda, edição de texto de Tarciana Campos, edição de áudio de Ronildo Lins, sonoplastia de Nabucodonosor Queiroz e de Ronaldo César.

Confira a reportagem na programação da Rádio FM Assembleia 96,7, a partir desta segunda-feira. O material também está no ar, no podcast Rádio FM Assembleia, disponível nas plataformas de áudio Spotify, Deezer, Apple Podcasts e Google Podcasts.

Edição: Salomão de Castro

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