Ceará Raiz: Alece lança episódio sobre a tradição da cachaça de Viçosa do Ceará

A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) lança o segundo episódio do Ceará Raiz, série documental multiplataforma que valoriza as manifestações culturais da identidade do povo cearense. Após a estreia dedicada às casas de farinha de Itapipoca e Amontada, o projeto volta-se agora para a cachaça de Viçosa, um dos mais fortes patrimônios culturais e econômicos do interior do Estado. O novo episódio será exibido nesta quinta-feira (27/11), às 20h30, na Alece TV (canal 31.1).

Assista ao segundo episódio no Alece Play e no YouTube. Confira também a reportagem na Revista Plenário Alece.

Reconhecido como polo histórico da produção de cachaça, o município abriga mais de 80 fábricas. No episódio, a equipe percorre engenhos e alambiques, entrevista produtores e acompanha todas as etapas da fabricação - da colheita da cana à destilação e chegada do produto final às prateleiras.

A produção mostra como a tradição é transmitida de geração em geração, reforçando o vínculo entre trabalho, memória e desenvolvimento regional.

Idealizado pela primeira-dama da Alece, Tainah Marinho Aldigueri, o Ceará Raiz é produzido pela equipe de comunicação da Casa. Ao apresentar o projeto no Plenário 13 de Maio, o presidente da Alece, deputado Romeu Aldigueri (PSB), destacou que a série busca preservar e dar visibilidade às expressões culturais do Estado, reforçando o sentimento de orgulho e pertencimento.

Nesta primeira temporada, quatro municípios foram escolhidos para retratar diferentes tradições: Itapipoca (casas de farinha), Viçosa do Ceará (cachaça), Granja (carnaúba) e Cascavel (Feira de São Bento).

A pesquisa, o roteiro e a narração são assinados por Marina Ratis; a produção é de Crisley Cavalcante e as imagens, edição e finalização, de Odério Dias.

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